1 de jul de 2010

(Fonte:Cyber Diet)

Olá...
Um lindo dia a todas as nossas leitoras...
E para aquelas que assim como eu, está de dieta e não resite a um doce, é bom anotar a receita de hoje porque é tudo de bom além de ser ligth.
Vamos a receita então???
Cheesecake de Morango Light
Ingredientes:
Massa
- 20 unidades de bolacha de leite
- 1 colher (chá) de margarina light
- 1 colher (chá) de adoçante (culinário)
- 4 colheres (sopa) de água

Creme
- 400 g de cream cheese light
- 200 ml de suco de morango
- 4 colheres (sopa) de adoçante
- 1 envelope de gelatina sem sabor incolor (dissolvida em 3 colheres (sopa) de água quente)
- 200 ml de creme de leite light
- 2 claras batidas em neve

Calda
- 60 ml de suco de morango
- morangos picados
- 2 colheres (chá) de amido de milho
- 2 colheres (chá) de adoçante (culinária)

Modo de Preparo

Massa
Aqueça o forno a 180º C. No liquidificador ou processador bata 20 unidades de bolacha de leite. Coloque as bolachas batidas numa tigela e misture 1 colher (chá) de margarina light, 1 colher (chá) de adoçante (culinário) e 4 colheres (sopa) de água até obter uma massa homogênea. Forre o fundo de uma assadeira (22 cm de diâmetro) com a massa e leve ao forno para corar (+/- 10 minutos). Deixe esfriar e reserve.

Creme
Bata no liqüidificador 400 g de cream cheese light, 200 ml de suco de morango concentrado, 4 colheres (sopa) de adoçante, 1 envelope de gelatina sem sabor incolor (dissolvida em 3 colheres (sopa) de água quente). Coloque essa mistura numa tigela e reserve. Bata o creme de leite em chantilly e misture delicadamente com 2 claras batidas em neve e a mistura de cream cheese.

Calda
Numa panela coloque 60 ml de suco de morango, 2 colheres (chá) de amido de milho, 2 colheres (chá) de adoçante e leve ao fogo. Mexa até engrossar. Deixe esfriar e reserve.

Montagem
Coloque uma fita de acetato na borda da forma com a massa já assada. Despeje o creme na forma e leve à geladeira por cerca de 2 horas. Na hora de servir, retire o aro da forma e a fita de acetato. Transfira o cheesecake para um prato de serviço e despeje a calda. Enfeite com os morangos picados.
Então é isso meninas, esperam que tenham gostado e se deliciem com essa maravilha, mas não esqueçam do regime, afinal, ganhar peso é muito fácil o difícil é perder depois.Portanto coma com moderação, pois apesar de ser ligth, uma porção (que equivale a uma fatia) dessa delícia contém em média 150 calorias.
No mais, é curtir a vida e ser feliz...
Tenham todas um lindo dia e até a próxima.
Nine

3 Comentários:

Vanessa Santos disse...

Bom dia flores,

Ai que delicia, vou tentar fazer, estou precisando perder uns 3 kilos e amo doce, ai ai ai vai ser dificil!!!

Beijos

Hestia disse...

Uma OTIMA pra quem está de dieta
adorei
beijos

Hestia disse...

meninas, votei no TOP

beijos

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