8 de jul de 2010

Strogonoff

Olá queridas
Hoje trago uma receita que aprendi com uma amiga querida, a Janaina. Trabalhamos e moramos juntas em uma cidadezinha, Cerro Azul, aqui no Paraná. Como as opções de lazer da cidade eram limitadas, uma das nossas distrações era fazer jantinhas com as amigas. Assim compartilhamos trocentas receitas e uma delas é este strogonoff super fácil, que a mãe dela faz, e fica ótimo.

STROGONOFF:


Ingredientes:


•1 kg de fraldinha ou coxão mole;
•02 colheres de margarina;
•alho à gosto;
•01 cebola grande picadinha;
•01 xícara de tomate picado;
•01 xícara de cebolinha verde picada;
•02 colheres de mostarda;
•03 colheres de molho inglês;
•05 colheres de ketchup;
•06 colheres de molho de tomate;
•01 xícara de água;
•02 colheres de farinha de rosca;
•01 lata de creme de leite sem soro;
•01 xícara de champignons fatiados;
•Sal à gosto.


Modo de fazer:
Corte a carne em tiras finas, refogue com a margarina, alho, cebola e sal. Deixe fritar, se necessário acrescente um pouco de água. Acrescente o tomate, a cebolinha verde e mexa. Coloque a mostarda, o molho inglês, o ketchup, o molho de tomate. Adicione 01 xícara de água, deixe ferver e coloque a farinha de rosca. Frite a parte o champignons na margarina e junte à carne. Por último coloque o creme de leite, deixe ferver e desligue.




Mais uma receita testada, aprovada e fotografada! Espero que gostem!
E se você quiser mandar uma receitinha sua aqui para o Colcha, mande email para colcha.culinaria@hotmail.com , não esqueça da foto, e se a receita não for sua por favor cite a fonte.

Beijocas queridas!







(Imagens: arquivo pessoal)

8 Comentários:

aninha disse...

STROGONOFF é o que há né?!
Amo fazer e amo comer kkkk
hummmm
bjO

Vanessa Santos disse...

AI QU DELICIA...

Amo fazer comida, e Strogonoff é maravilhoso eeheh

Receita anotada!

Beijos

Manú disse...

deliciaaaa...
amuuuuu

bjos

Aguardando a realização de um sonho disse...

hhhhhhhuuuuuuuuuuummmmmmmmmmmmm, delícia!!! pena q meu marido ñ gosta!!!


Baby beijos :)

Gisele disse...

Amoooooooooooooooooo Strognoff. Meu prato favoritoooo.
Faço um simples tbem. Depois mando a minha receita.
Beijossssssssssss

Gisele disse...

Amoooooooooooooooooo Strognoff. Meu prato favoritoooo.
Faço um simples tbem. Depois mando a minha receita.
Beijossssssssssss

Sac do Amor disse...

Boa noite.

Embora meu prato favorito seja macarronada, strogonoff é uma boa pedida para os fins de semana. Faço um parecido com a receita daqui, mas leva salsinha, e muito mais cebola. Dizem que fica gordo, porque uso creme de leite no lugar de molho inglês, e uso bastante. Pior é a Mari, uma amiga minha (gaúcha de Porto Alegre), que enche de requeijão.

Mas tudo bem, combina com inverno um pratozinho mais calórico de quando em vez, não é verdade? Quem disse que só sopa é comida para jantar no frio?

Abraços a todas as gurias, e desejo uma boa lua de mel à nossa amiga que casou recentemente.

Au revoir, Monsieur Cvet z Juga.

Gleice Giotto disse...

Olá !!!
Depois de mto tempo ausente voltei, e casadinha.
Vou precisar dessas dicas mais do que nunca rsrs

Bjuxxx

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