Strogonoff

Olá queridas

Hoje trago uma receita que aprendi com uma amiga querida, a Janaina. Trabalhamos e moramos juntas em uma cidadezinha, Cerro Azul, aqui no Paraná. Como as opções de lazer da cidade eram limitadas, uma das nossas distrações era fazer jantinhas com as amigas. Assim compartilhamos trocentas receitas e uma delas é este strogonoff super fácil, que a mãe dela faz, e fica ótimo.

STROGONOFF:


Ingredientes:


•1 kg de fraldinha ou coxão mole;
•02 colheres de margarina;
•alho à gosto;
•01 cebola grande picadinha;
•01 xícara de tomate picado;
•01 xícara de cebolinha verde picada;
•02 colheres de mostarda;
•03 colheres de molho inglês;
•05 colheres de ketchup;
•06 colheres de molho de tomate;
•01 xícara de água;
•02 colheres de farinha de rosca;
•01 lata de creme de leite sem soro;
•01 xícara de champignons fatiados;
•Sal à gosto.

Modo de fazer:

Corte a carne em tiras finas, refogue com a margarina, alho, cebola e sal. Deixe fritar, se necessário acrescente um pouco de água. Acrescente o tomate, a cebolinha verde e mexa. Coloque a mostarda, o molho inglês, o ketchup, o molho de tomate. Adicione 01 xícara de água, deixe ferver e coloque a farinha de rosca. Frite a parte o champignons na margarina e junte à carne. Por último coloque o creme de leite, deixe ferver e desligue.

Mais uma receita testada, aprovada e fotografada! Espero que gostem!
E se você quiser mandar uma receitinha sua aqui para o Colcha, mande email para colcha.culinaria@hotmail.com , não esqueça da foto, e se a receita não for sua por favor cite a fonte.

Beijocas queridas!

(Imagens: arquivo pessoal)