21 de out de 2009

Culinária é a arte de cozinhar

Quem acompanha o meu blog pessoal sabe que eu adoro cozinhar e sempre estou divulgando as minhas receitinhas. Pensando nisso, achei legal dividir com vocês, aqui também, os meus experimentos de "mestre cuca", o que vocês acham?

Separei duas receitinhas especiais e facílimas que fiz esse fim de semana. São duas opções ótimas para oferecer aos amigos numa visitinha em nossa casa.

A primeira é um pão de batata e para sobremesa um pavê de pêssego.

Vamos lá às receitas...



Ingredientes:

  • 1 xícara de açúcar
  • 50 gr de fermento para pão
  • 2 batatas espremidas
  • 400 gr de margarina (2 tabletes de margarina para culinária)
  • 1 xícara de leite morno
  • 4 ovos
  • 1 kg de farinha de trigo
  • 1 pitada de sal
Modo de Fazer:



Juntar o açúcar com o fermento, mexendo até virar um líquido



Acrescentar a batata espremida e misturar com uma colher



Acrescentar agora, o leite morno, os ovos inteiros, a margarina e a pitada de sal



Misture todos os ingredientes acrescentando a farinha aos poucos até a massa soltar da mão



A massa fica assim.



Depois de misturada, deixe descansar por 1 hora com um pano úmido por cima da bacia




Faça bolinhas e deixe descansar por mais 15 minutinhos.
Depois pincele com um ovo inteiro e uma colher de óleo.
Se quiser, depois de pincelado, salpique queijo ralada ou pedacinhos de linguiça calabresa, presunto... Ponha para assar em forno pré-aquecido em temperatira de 200º por aproximadamente 25 minutos.




Olha eles assadinhos!
Ficaram uma gostosura!


Sirva-os acompanhados com pasta de beringela, pasta de fígado, requeijão, geléias, pasta de gorgonzola...
Use sua imaginação para rechear.
Esse paõzinho de batata combina com qualquer recheio.



Agora a receita do Pavê de Pêssego da Karlinha




Vamos aos ingredientes:
  • 1 lata de leite condensado

  • 1 lata de leite comum

  • 1 colher de sopa de manteiga

  • 3 gemas
  • 1 colher de sopa de amido de milho
  • 1 lata de pêssego em caldas
  • 1 lata de creme de leite sem soro


  • 1 pacote de biscoito tipo champagne
  • 2 colheres de açúcar

Modo de fazer:


Acrescente em uma panela, o leite condensado, o leite, os ovos, a manteiga e o amido de milho. Cozinhe em fogo baixo até formar um creme com a consistência de um mingal.

Vá intercalando uma camada de creme, uma de biscoito, uma de creme e uma de pêssego.
ATENÇÃO: Molhe os bicoitos na calda do pêssego, cuidado para não deixar por muito tempo





Por fim, acrescente uma lata de creme de leite sem soro, misturado com 2 colheres de açúcar e enfeite com os pêssegos fatiados.


Buon appetito!!!


Espero que gostem, viu?


Se alguém quiser saber de alguma receitinha e queria saber da receita, deixe um comentário que eu terei o maior prazer em providenciar, tá?
O maridão vai adorar experimentar!



Beijinhos a todos!

42 Comentários:

disse...

Olha só, que delícia hein!!!
Está anotadíssmo já!!!
E não é que este relógio do blog funcionou dessa vez, uma da madrugada e o blog atualizado.
Njoo!

Gleice Giotto disse...

Oi Karlinha, td bem?

Adoro cozinhar e inventar coisas gostosas pra comer.
A receita que mais gostei foi o Pavê, pois posso aproveitar e fazer pro meu Chá de Panelas, alias, fica aqui a sugestão, receitinhas pra incrementar nosso chá.

Obg pela explicação maravilhosa que deu no post acima.

Bjuz

Thais disse...

Amei esse pavê,vou fazer e provar,beijos!

.a nega do neguinho. disse...

Como assim..
esse BLOG ENGORDA!!!
kkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkk



logo eu que preciso emagrecer mais 5kg em 5 meses!

UI!!


anotei tudo digo logo!

amei aki!

bjs

Rezinha(babypassion) disse...

Karlinha, vou tentar o pao de batata!!
Depois eu volto e te conto como saiu.
bjus

Karla disse...

Oi Karlinha!

Eu vou tentar o pão de batata humm delicia!! E vc podia colocar a receita de crepe doce né? Ah coloca ai pra gente vai.

Beijos

Dina disse...

Affffffffffff já quero!!!
Faz e traz pra mim???
Nhai, dietinha acaba logooooooooo

Nine disse...

Minha nossa....
qta gostosuras, aí é sacanagem né?
Só porque entrei de dieta ontem???
Mas com certeza irei fazer pelo menos o pão de batata que parece ser super gostoso e fácil de fazer...
bjinhus querida e adorei as dicas...

Poliana disse...

Que delicia de blog hein?? rsrs
Karlinha, quero te dar uma sugestão na receita do pavê.
Fiz ele no fim de semana e o noivo adorou!
Eu faço o creme de cima diferente.
Uso as claras das gemas que vc usou no primeiro creme. Bato até ficarem em neve, acrescento o açucar e o creme de leite gelado sem soro. Fica aí a dica! Experimente e me conte o que acha.
Bjs e parabéns pelo post!

Muriele Binow disse...

Hummmmm, pão de batata lembra minha infancia, minha mãe fazia direto e colocava quijo no meio do pãozinhão para assar, tá linda e deliosas suas receitinhas, parabéns, bjos!

Noivinha Alice Curcio disse...

Ai que assim eu caio durinha da silva aqui!
Ontem passei a tarde vendo trufas e bombons para o casório, agora você karlinha com todas essas divinas culinárias?!
Assim não tem condição... Só fico babando aqui na frente do computador!!!
Vou tentar fazer o pavê esse FDS!
Bjks

Patrício e Vívian disse...

Hum... adorei!! Também adoro cozinhar! Vou fazer e depois conto o resultado...
Beijinhos

Tati disse...

Miga adorei a receita do pão de batata !! Vou fazer este final de semana, adorei ... miga q adorei o passo a passo !!!
Uma susgestão de receita .. eu queria aprender a fazer a pasta de beringela ... ontem mesmo agente estava fazendo o festival do patê na casa do meu irmão kk atum,queijo e presunto e azeitonas .. os unicos q sei fazer ...

Um beijooooo e parabéns pelo post!!

Noiva Nani disse...

esse pavê parece estar super delicioso...Já tem receita pra surpreender o noivo esse fds..rsrs

Nat disse...

Ain...gente...
Como assim???
É pra matar né???
Uma pessoa apaixonada por pão de batata e que ama pavê (minha sobremesa preferida) de uma fez só???
Karlinha to vendo que vc quer ver todo mundo fortinho e gordinho...
kkkkkkkkkkkkkkkkkkkkk
AMEI!!!
*bjoOS*

Nat disse...

Ain...gente...
Como assim???
É pra matar né???
Uma pessoa apaixonada por pão de batata e que ama pavê (minha sobremesa preferida) de uma fez só???
Karlinha to vendo que vc quer ver todo mundo fortinho e gordinho...
kkkkkkkkkkkkkkkkkkkkk
AMEI!!!
*bjoOS*

Than disse...

NHAI Q FOOOOOOOME!
AMO PÃO DE BATATA! OUTRO DIA MESMO AIRTON FEZ PRA MIM. HUUUUM...ME ACABEI! MAS TO TENTANDO SEGUIR UMA DIETINHA BAAAASICA, SEM DOCES NEM MASSA...SERÁÁÁÁÁ????????? RSRSRS

AMEI AS RECEITAS!

BEIJOSSSS

Nana disse...

oi Karlinhaaa...
adorei as receitas...
já vou anotar pra tentar fazer....
mas gostei mais ainda das fotos personalizadas com a marca da nossa COLCHA DE RETALHOS...
parabéns pelo post...
beijos

Fer disse...

oieee Karlinha
Já anotei a receita do batata vou testar e conto como ficou


bjussssss

Desenhos da Fernanda disse...

Delicia!! Esse passo-a-passo tá perfeito!
Vou super tentar fazer no fds!

bjs!

Patty Ribeiro disse...

10:13 da manhã e eu lendo esse post...

é claro que fiquei com fome né??!!

Vou fazer o pão de batata!!!

nham nham

Bjs

Carol disse...

Nossa...que delícia de receita!!

E parabéns pelo post Karlinha, está lindo! =D

Bjão

Maitê disse...

Bem ... se querer matar ninguém de inveja ... eu já tinha estas receitas divinas em mãos desde ontem !!!!!!

Agora o dilema ... estou seguindo uma dieta a risca para perder todos os quilos e mais um pouco (daqueles conquistados durante as férias) e não posso comer estas coisinhas ... Como farei ?????????????????

Hummmmmmm .... já sei .... vou fazer, separo alguns para o marido, como UNZINHO só e os outros eu congelo !!!!! Assim se aparecer visita já tenho algo prontinho !!!!

hahahahahahahahahahahahahaha ...

Beijinhos !!!!!!!!!!!!

Faça ou Desfaça disse...

nossa q maravilha!
Já fiz esse pão de batata várias vezes qdo minha filha ainda morava comigo...fica delicioso.
O pavé, troco o pêssego pelo abacaxi que fica tb divino..Vou lhe passar 1 receitinha de "preguiçosa" e rapidinha de fazer de nhoque q aprendi com minha sogra. Hj, como estou no Rio, vou fazer pra ensinar a cozinheira e a pedidos tb das netas.
beijocas carinhosas,
Marcia

Casadinha Fatinha disse...

hahah que delicia..
vou testar!!!

rsrsrs

bjao

Mayra disse...

Ai que delíciaa.. esse pão de batata.. nossaa.. quero fazer e já.. rsrsrsrsrsrs

ameiii.. já vou anotar a receitinhaa.. *-*

Marina disse...

huhmmmmmm

Anônimo disse...

Como diria Ana Maria Braga:
Solta os cachorros!!!!
Delícia, parabéns!
Jéssica.

Dona Amanda disse...

Uhm!!!!
Vou fazer o pao de batata!!!!

Bjs!

Marta disse...

Karlinha.... que delícia as receitas. No meu blog tenho uma receita de Pavê de Pêssego muito parecida...rssss Fica super gostoso!!
Beijocass

Julia Niquet disse...

eu amo pão de batata!

Rê - Modestia à Parte disse...

Você sabe que eu DETESTO cozinhar, mas que um "ser estranho" se apossou do meu corpo e ainda não saiu.

Pois bem. Adorei as receitas e o passo a passo, porque eu só funciono assim, explicando tudo direitinho, rs.

Vou fazer uma das receitinhas e vou tirar fotos pra provar que realmente fiz e te falo o resultado.

Se eu fizer e der certo, TODO MUNDO PODE FAZER, pq eu sou terrívem mesmo.

Bjinhos e parabéns

(quero aprender a fazer pastinhas gostosas, me ensina?)

Juh** disse...

Para tudo!! O que é esse pavê!!! Fomeeeeee
Bjus

Lili disse...

Oi Karlinhaa...esses pãozinho ta com uma cara boaaa...hummm!
mas me tira uma dúvida que eu SEMPRE tivee...como vc faz pro açúcar e pro fermento que são em pó virarem líquidos? Tenho a coleção da Dona Benta e la vive pedindo pra fazer isso mas eu nunca sei fazer rsrsrs...qual o segredo pra virar líquido, gente?? Me ensina please???????? rsrs

Bjusssssss

Karlinha disse...

Meninas, queria agradecer o carinho de todas vocês, tá?

Amanhã estarei respondendo com muito carinho a todas as alfinetadas!

Beijinhossssssssss

* Mi¢hєℓє* disse...

Que tudooo!!!!!!

Mas eu quero entrar na dieta e desse jeito não dá!!!rsrsrs...
E eu amo pão de batata....

bjsss

O casal mais q perfeito..rs... disse...

COMO É FÁCIL ESSE PÃO DE BATATA!!!ADOREI!!!!!KARLINHA VC ARRASOU NEGAAAA!!
BJINHOS

Aloma disse...

O que é esse passo-a-passo????? parece coisa profissional mesmo!!! Acho que eu nunca comi pão de batata! não estou lembrando. Eu quero experimentar!!!!! Vou fazer final de semana! Já pavê eu adoro!! E esse parece divino!!! Parabéns Karlinha!!! MARAVILHOSO!!

BJSSSSSSS!!!

disse...

Amiga Karlinha,
Fiquei com água na boca
Bjs

Nathália Borges disse...

PÃO DE BATATA... PÃO DE BATATA... PÃO DE BATATAAAA!!!!

Tata disse...

buááá q fooome!!!!! adorei

Simpatiquinha e Simpatiquinho disse...

A Karlinha e as receitas mais gostosas do mundo blogueiro!!!
Adoro muito as suas receitas!! Desde o Minha Eterna Lua de Mel!!! Amo!

Loading...
 

©2009 Colcha de Retalhos | by TNB |Costumizado por Rô Kusdra | Identidade VisualTati no Jardim