Culinária é a arte de cozinhar

Quem acompanha o meu blog pessoal sabe que eu adoro cozinhar e sempre estou divulgando as minhas receitinhas. Pensando nisso, achei legal dividir com vocês, aqui também, os meus experimentos de "mestre cuca", o que vocês acham?

Separei duas receitinhas especiais e facílimas que fiz esse fim de semana. São duas opções ótimas para oferecer aos amigos numa visitinha em nossa casa.

A primeira é um pão de batata e para sobremesa um pavê de pêssego.

Vamos lá às receitas...

Ingredientes:

• 1 xícara de açúcar
• 50 gr de fermento para pão
• 2 batatas espremidas
  
• 400 gr de margarina (2 tabletes de margarina para culinária)
  
• 1 xícara de leite morno
• 4 ovos
• 1 kg de farinha de trigo
• 1 pitada de sal

Modo de Fazer:

Juntar o açúcar com o fermento, mexendo até virar um líquido

Acrescentar a batata espremida e misturar com uma colher

Acrescentar agora, o leite morno, os ovos inteiros, a margarina e a pitada de sal

Misture todos os ingredientes acrescentando a farinha aos poucos até a massa soltar da mão

A massa fica assim.

Depois de misturada, deixe descansar por 1 hora com um pano úmido por cima da bacia

Faça bolinhas e deixe descansar por mais 15 minutinhos.
Depois pincele com um ovo inteiro e uma colher de óleo.
Se quiser, depois de pincelado, salpique queijo ralada ou pedacinhos de linguiça calabresa, presunto... Ponha para assar em forno pré-aquecido em temperatira de 200º por aproximadamente 25 minutos.

Olha eles assadinhos!

Ficaram uma gostosura!

Sirva-os acompanhados com pasta de beringela, pasta de fígado, requeijão, geléias, pasta de gorgonzola...
Use sua imaginação para rechear.
Esse paõzinho de batata combina com qualquer recheio.

Agora a receita do Pavê de Pêssego da Karlinha

Vamos aos ingredientes:

• 1 lata de leite condensado
  
  
• 1 lata de leite comum
  
  
• 1 colher de sopa de manteiga
  
  
• 3 gemas
• 1 colher de sopa de amido de milho
• 1 lata de pêssego em caldas
• 1 lata de creme de leite sem soro
• 
  
  
• 1 pacote de biscoito tipo champagne
• 2 colheres de açúcar
  
  

Modo de fazer:

Acrescente em uma panela, o leite condensado, o leite, os ovos, a manteiga e o amido de milho. Cozinhe em fogo baixo até formar um creme com a consistência de um mingal.

Vá intercalando uma camada de creme, uma de biscoito, uma de creme e uma de pêssego.
ATENÇÃO: Molhe os bicoitos na calda do pêssego, cuidado para não deixar por muito tempo

Por fim, acrescente uma lata de creme de leite sem soro, misturado com 2 colheres de açúcar e enfeite com os pêssegos fatiados.

Buon appetito!!!

Espero que gostem, viu?

Se alguém quiser saber de alguma receitinha e queria saber da receita, deixe um comentário que eu terei o maior prazer em providenciar, tá?
O maridão vai adorar experimentar!

Beijinhos a todos!