21 de jan de 2010

Arroz em camadas...

(receita tirada do site tudogostoso)

Olá pessoal...


Queremos contar mais uma novidade para vocês, eu e nossa querida amiga Rô passamos dos domingos para as quintas- feiras e queremos compartilhar com vocês tudo sobre culinária e decoração e quem sabe assim trocarmos experiências e receitinhas deliciosas..rs

Mas vamos para a receita de hoje...

Para aquelas que querem um arroz diferente, mas que não querem encher de queijos e molhos, deixando sua receita uma bomba calórica, tá aí uma opção bacana e saudável...


ARROZ EM CAMADAS


Ingredientes:


Arroz

1 colher (chá) de óleo
1 cebola pequena picada
1 xícara (chá) de arroz integral
3 buquês de couve-flor picados
1 colher (chá) de sal
4 xícaras (chá) de água fervente


Creme de Cenoura

1 cenoura pequena picada
meia xícara (chá) de leite desnatado
sal a gosto
2 colheres (chá) de amido de milho maizena
meia xícara (chá) de maionese light


Creme de Espinafre

20 folhas de espinafre
meia xícara (chá) de leite desnatado
sal a gosto
2 colheres (chá) de amido de milho maizena


MODO DE PREPARO


Arroz
  1. em uma panela média, aqueça o óleo em fogo médio e doure a cebola

  2. junte o arroz e a couve-flor

  3. refogue por 2 minutos

  4. acrescente o sal e a água fervente

  5. cozinhe em fogo médio por 40 minutos ou até secar a água e o arroz ficar macio

  6. reserve


Creme de Cenoura
  1. bata no liquidificador a cenoura, o leite, o sal e o amido de milho maizena

  2. coloque em uma panela média e cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até ferver e engrossar

  3. misture delicadamente metade da maionese light

  4. reserve


MONTAGEM
  1. em um refratário médio (31 x 19 cm), faça camadas de arroz, creme de cenoura, arroz e finalize com o creme de espinafre

  2. leve ao forno por 10 minutos e sirva em seguida

Enfim, por hoje acho que é isso...

Estaremos por aqui todas as quintas esperando por vocês ok?

Um grande abraço a todas e um ótimo restante de semana...

Nine

9 Comentários:

aninha disse...

Esse arroz deve ficar uma delicia...
bjO

Mirandella disse...

hummmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm(sem palavras)

Carol disse...

Ai...não sou mto fã dos ingredientes que tem nesse arroz não (eu sou horrível pra comer), mas os convidados do almoço merecem, né?! =D
rsrsrsrs

Bjão

disse...

Huuuum, bem saudável este arroz amiga!!!
Bjoooo!

Than disse...

Ai amiga q fome poxa...maldade! rsrsrsrsrs
Deve ser uma delicia, fora q é super light! Adorei!

Bjooos

Fatinha disse...

hummmm
deve ser uma delicia né?
bjao

Colcha de Retalhos Blog disse...

Hummmm... vou fazer.. to tentando fazer o marido ingerir verduras, mas tá dificil..
Fiz lasagna com brocolis esses dias, ele comeu e amou.. mas é tudo disfarçadinho sabe... senão ele não come..kkkkk
Bjs flor!

Juh** disse...

A baba caiu no teclado hhuahauahuahau
Adorei
bjus

Lili disse...

Huhmmmmmmmmm amo receeitaas, noivo ja ta desesperada falando q eu vou engordar ele demais rsrs

bjussssss

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