Arroz em camadas...

(receita tirada do site tudogostoso)

Olá pessoal...

Queremos contar mais uma novidade para vocês, eu e nossa querida amiga Rô passamos dos domingos para as quintas- feiras e queremos compartilhar com vocês tudo sobre culinária e decoração e quem sabe assim trocarmos experiências e receitinhas deliciosas..rs

Mas vamos para a receita de hoje...

Para aquelas que querem um arroz diferente, mas que não querem encher de queijos e molhos, deixando sua receita uma bomba calórica, tá aí uma opção bacana e saudável...

ARROZ EM CAMADAS

Ingredientes:

Arroz

1 colher (chá) de óleo
1 cebola pequena picada
1 xícara (chá) de arroz integral
3 buquês de couve-flor picados
1 colher (chá) de sal
4 xícaras (chá) de água fervente

Creme de Cenoura

1 cenoura pequena picada
meia xícara (chá) de leite desnatado
sal a gosto
2 colheres (chá) de amido de milho maizena
meia xícara (chá) de maionese light

Creme de Espinafre

20 folhas de espinafre
meia xícara (chá) de leite desnatado
sal a gosto
2 colheres (chá) de amido de milho maizena

MODO DE PREPARO

Arroz

1. em uma panela média, aqueça o óleo em fogo médio e doure a cebola




2. junte o arroz e a couve-flor




3. refogue por 2 minutos




4. acrescente o sal e a água fervente




5. cozinhe em fogo médio por 40 minutos ou até secar a água e o arroz ficar macio




6. reserve

Creme de Cenoura

1. bata no liquidificador a cenoura, o leite, o sal e o amido de milho maizena




2. coloque em uma panela média e cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até ferver e engrossar




3. misture delicadamente metade da maionese light




4. reserve

MONTAGEM

1. em um refratário médio (31 x 19 cm), faça camadas de arroz, creme de cenoura, arroz e finalize com o creme de espinafre




2. leve ao forno por 10 minutos e sirva em seguida

Enfim, por hoje acho que é isso...

Estaremos por aqui todas as quintas esperando por vocês ok?

Um grande abraço a todas e um ótimo restante de semana...

Nine