Cuscuz Paulista

Olá pessoal...

Hoje o Colcha de Retalhos traz para vocês uma receita que aqui em casa faz o maior sucesso e tenho certeza que irá agradar a todos por aí também.

É uma receita super rápida e prática , ótima dica para receber os amigos e degustar essa delícia...

E então?Vamos a receita?

CUSCUZ PAULISTA

• ½ xícara de chá de azeite


• 1 cebola média picada


• 1 lata ou caixa de molho de tomate pronto


• 2 latas de água


• 1/2 lata de ervilha


• 1/2 lata de milho verde


• 1/2 vidro de palmito


• 1/2 vidro de pimenta biquinho


• 2 latas de sardinha ou atum


• 1/2 vidro de azeitonas verdes (a preta escuresse o cuscuz)


• cheiro verde á gosto


• sal e temperos á gosto


• 1 caldo de galinha ou peixe


• farinha de milho grossa (o quanto baste, eu coloco em média 2 xícaras)


• 1/2 xícara de farinha de mandioca


• 3 ovos cozidos (para decorar)


• 2 tomates limpos e picados (sem pele e sem sementes)

MODO DE PREPARO

1. Refogue a cebola até dourar


2. Depois adicione os tomates


3. Acrescentar os demais ingredientes deixando apenas a farinha de milho e a farinha de mandioca para acrescentar após todos os ingredientes estiverem refogados.


4. Lembrar de deixar umas rodelas de palmito, ovo e ervilhas para decorar


5. Adiconar as farinhas mas sem deixar muito seco


6. Deixar cozinhar por alguns minutos, até que as farinhas estejam bem misturadas com os demais ingredientes e que estejam cozidas


7. Unte uma forma com azeite e decore o fundo e as laterais com a ervilha, os ovos e o palmito


8. Coloque o cuscuz na forma enquanto ainda estiver morno


9. Após esfriar, desenformar

Viram???Super prática não acham?É daquelas receitas que você coloca de tudo na panela e não precisa esquentar a cabeça. E você ainda pode adaptar a receita para os ingredientes que você tem em casa.
Com certeza você vai agradar o pessoal em casa, além de não ter que se estressar na cozinha.
Fica a dica para vocês...
Espero que tenham gostado e é sempre um prazer trazer receitas práticas que facilitem a vida de todos e gostosas.
Um grande abraço a todas e até a próxima receita.